{"id":1069,"date":"2023-10-11T13:25:36","date_gmt":"2023-10-11T16:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/destinationsjc.com.br\/?p=1069"},"modified":"2023-10-11T13:25:37","modified_gmt":"2023-10-11T16:25:37","slug":"gastronomia-traz-culinaria-musica-e-informacao-para-sao-jose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinationsjc.com.br\/novo\/gastronomia-traz-culinaria-musica-e-informacao-para-sao-jose\/","title":{"rendered":"+Gastronomia traz culin\u00e1ria, m\u00fasica e informa\u00e7\u00e3o para S\u00e3o Jos\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

O final de semana foi mais saboroso e bem mais temperado no Parque Vicentina Aranha, em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos.<\/p>\n\n\n

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Foto: Gilberto de Freitas<\/em><\/p>\n\n\n\n

Isso porque o festival +Gastronomia chegou em sua quinta edi\u00e7\u00e3o, nos dias 6, 7 e 8 de outubro, com mais de 30 opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas trazendo receitas exclusivas para o festival e o melhor do seu card\u00e1pio. E o resultado dessa receita n\u00e3o poderia ser diferente: mais de 21 mil pessoas estiveram presentes nos tr\u00eas dias de evento, apesar da chuva, e assim, o festival se consolidou como a mais importante festa da gastronomia joseense.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Atra\u00e7\u00f5es
<\/strong>Na sexta-feira, primeiro dia de +Gastronomia, a abertura ficou por conta de Peleco, com o melhor do MBP brasileiro e do Pop rock mundial.\u00a0<\/p>\n\n\n

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Foto: Gilberto de Freitas<\/em><\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no s\u00e1bado, um painel sobre o aspecto ambiental social e de governan\u00e7a na gastronomia abriu o debate para uma jornada de transforma\u00e7\u00e3o dos neg\u00f3cios gastron\u00f4micos que passa pela constru\u00e7\u00e3o de um mundo inclusivo, \u00e9tico e ambientalmente sustent\u00e1vel, que garanta a qualidade de vida para todos, com Fabiano Porto (Instituto de Regenera\u00e7\u00e3o Global), Luis Fernando Carneiro Magalh\u00e3es (Co-fundador e S\u00f3cio-diretor da O2Eco Tecnologia Ambiental) e Estev\u00e3o Braga (Diretor de Sustentabilidade da Ball Embalagens). Na hora do almo\u00e7o, uma apresenta\u00e7\u00e3o musical com o Jazz Standards Show com Cinthia Jardim & Quinteto foi seguida de um momento gourmet de culin\u00e1ria italiana com a empreendedora e chef Caroline Maia da Egustto. Durante a tarde, o barman Rodolfo Macedo da Disk Me Disse falou sobre coquetelaria e o chef e empreendedor Felipe Andrade da Guaco conversou sobre culin\u00e1ria mexicana.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

No domingo, um painel sobre o impacto da intelig\u00eancia artificial nos neg\u00f3cios e na gastronomia encerrou o ciclo de conversas logo pela manh\u00e3 e contou com a presen\u00e7a de David Mendes (Co-fundador da Agenzia MKT e Papaya Comunica\u00e7\u00e3o), Mariana Bacci (Food Designer e Jornalista) e Thais Okamoto (Chef de cozinha e Empreendedora gastron\u00f4mica). No almo\u00e7o, o Grupo Conversa Fiada apresentou um passeio pelo choro e suas vertentes com o show “O choro ontem, hoje e sempre” e no in\u00edcio da tarde, uma apresenta\u00e7\u00e3o musical de Maysa Ohashi com grandes m\u00fasicos do Vale do Para\u00edba levou can\u00e7\u00f5es para enaltecer grandes compositores brasileiros e o chef Sergio Hideo, do Kenta Sushi Gourmet apresentou um momento gourmet sobre culin\u00e1ria japonesa. Para fechar a noite e o festival, o Bailinho do Z\u00e9gui reuniu os melhores cl\u00e1ssicos dos bailes de todos os tempos em um show envolvente com o melhor da m\u00fasica universal.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, DJ Goulart esteve presente em todos os dias do festival, animando os intervalos e a jornalista Francine Padilha mediou os pain\u00e9is e debates.<\/p>\n\n\n\n

Novidades
<\/strong> O +Gastronomia foi mais agitado este ano.\u00a0
Com um maior espa\u00e7o dentro do Vicentina, o festival trouxe \u00e1rea kids, mais mesas e cadeiras e mais de 30 opera\u00e7\u00f5es de dar \u00e1gua na boca: Padoca, Mio Sogno di Gelato, Yasa\u00ed, Kenta, Bullguer, Guaco, Cassiano, Prato Food Hall, AlBadah, Amicci Restaurante, Risoteria Villa Lobos, Capitano, Cantina da Nena, The Burger, Egustto, Armaz\u00e9m da Pizza, Del Venetto, Porco Voador, Gran Cerdo, Calle 54, Bamberg, Doko Coffee, Clemenza, Three Lions, Oahu Poke Shop, Brigadeir\u00edssimo, Di Paolo, Disk Me Disse, Portuga Bakeshop, Qualicook, Di Baldo, Jardim Caf\u00e9, Chocolate Thanks, Browe, Lanches Neusa, Novotel, Ball Corporation em parceria com a Lindoya Ver\u00e3o e os Alquimistas da Serra estiveram presentes com gastronomia de todos os cantos do Vale do Para\u00edba.<\/p>\n\n\n

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Foto: Gilberto de Freitas<\/em><\/p>\n\n\n\n

O +Gastronomia<\/strong> \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Portal SP RIO+ com o apoio da Destination S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos, Prefeitura de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos e Funda\u00e7\u00e3o Cultural Cassiano Ricardo. O evento tamb\u00e9m tem participa\u00e7\u00e3o do Fundo Social de Solidariedade; AFAAC (Associa\u00e7\u00e3o para Fomento da Arte e da Cultura), respons\u00e1vel pela gest\u00e3o do Parque Vicentina Aranha e Detur (Departamento de Turismo). O apoio da Destination S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos chancela a qualidade das opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, uma vez que a entidade re\u00fane um seleto grupo de bares e restaurantes, que integram o circuito gastron\u00f4mico regional. A gest\u00e3o e a produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o assinadas por Rose Dantas, da Aquarius Consulting.<\/p>\n\n\n\n

Colinas Shopping, Supergasbras, Construtora Costa Norte, NipBr, Ag\u00eancia Papaya, Ouvir+ Aparelhos Auditivos, T-Line Jeep Ram, Col\u00e9gio Objetivo, Ball e Lindoya Ver\u00e3o se juntam ao time como patrocinadores para fazer um evento inesquec\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O final de semana foi mais saboroso e bem mais temperado no Parque Vicentina Aranha, em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos.<\/p>\n

Foto: …<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1069","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n+Gastronomia traz culin\u00e1ria, m\u00fasica e informa\u00e7\u00e3o para S\u00e3o Jos\u00e9 - Destination SJC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O final de semana foi mais saboroso e bem mais temperado no Parque Vicentina Aranha, em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos. 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